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芒种节气药膳养生
来源: | 发布:2022-06-06 | 浏览:69

芒种时节的福州,雨量增多,气温升高,湿热气候易使人出现疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降等不适。

饮食调养应以清补为主,做到清淡存津、健脾开胃、祛暑化湿。还要提醒您,心态平和,防止情绪起伏,是夏季预防疾病发生的好办法,尤其是老年人和即将参加中考、高考的考生,要有意识地进行精神调养。

饮食调养应以清补为主,做到清淡存津、健脾开胃、祛暑化湿。还要提醒您,心态平和,防止情绪起伏,是夏季预防疾病发生的好办法,尤其是老年人和即将参加中考、高考的考生,要有意识地进行精神调养。

 

药膳推荐1——运脾开胃鲫鱼汤

【材料】苍术9g,陈皮6g,鸡内金9g鲫鱼肉200g

【制法】把苍术、陈皮、鸡内金用纱布袋装成药膳包,鲫鱼肉洗干净,放入药膳包煮汤,调味。

【功效】燥湿健脾,运脾开胃。

【应用】方中苍术燥湿运脾,陈皮理气燥湿助运,鸡内金开胃消食,鲫鱼补脾利水。四味成汤,调和脾胃,运脾开胃,适用于暑湿伤脾胃所致厌食,食之乏味,食量减少,或有胸脘痞闷、嗳气泛恶,偶尔多食后脘腹饱胀,大便不调,舌苔薄白或白腻等辅助治疗。

 

药膳推荐2——参苓白术猪肚汤

【材料】党参10g,白术10g,茯苓15g,白扁豆15g,猪肚200g,姜、盐、米酒适量。

【制法】猪肚洗净切块,在沸水中焯过;把党参、白术、茯苓、白扁豆加水适量,煎煮取滤液,与猪肚同移入炖锅中,加入生姜、米酒,文火炖熟,调味。

【功效】健脾益气,化湿和中。

【应用】方中党参补中益气、养血生津,白术补气健脾、燥湿利水,茯苓利水渗湿、健脾安神,白扁豆健脾、化湿、消暑,猪肚补虚损、健脾胃,适用于脾虚湿盛所致食欲不振、倦怠乏力,津伤口渴、暑湿吐泻、头身困重等辅助治疗。

 


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