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建青黛古法炮制技术调研
来源: | 发布:2017-08-18 | 浏览:814

  2017年8月18日,李丹主任一行3人赴莆田仙游书峰乡调研福建道地药材青黛的古法炮制技术,旨在向全国中药特色技术传承人才提供良好的实训基地以及将传统炮制技术发扬光大。目前正值马蓝采收期,观摩青黛的古法加工过程,同青黛石灰制“澱”传承系第七代林文喜师傅、第八代李新雄主任进一步沟通实训细节。

 

 

莆田仙游书峰乡作为福建省唯一一个青黛产区,生产的青黛由于产量大、品质佳,素有建青黛之美称。本草中国中青黛的拍摄地点正是在此。根据检测报告,福建省仙游县书峰乡的青黛有效成分含量是药典标准的2.5倍。它采用的是从宋代传承下来的古法工艺制作青黛,正是这份独特的工艺,才让仙游出产的青黛享誉全国。

青黛来源于爵床科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝或十字花科植物菘蓝的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末或团块。具有清热解毒,凉血,定惊的功效。建青黛的原植物为爵床科植物马蓝。福建省仙游县种植马蓝加工青黛有十分悠久的历史,宋代的《仙谿志》中就有记载。由于产量大、品质佳,素有建青黛之美称,是福建的道地药材。

 

 

马蓝的主要产区为仙游县书峰乡一带,这里的自然条件优越,非常适宜马蓝的生长,海拔300-500 m,常年气温16-28℃,年平均降水量1700-2400 mm,无霜期310 d,山地土壤以红、黄壤为主,山峦叠嶂,暖流密布,地势适中,水量丰富,林深茂密,适宜马蓝的生长。

 

 

药农把加工用的池子建在露天有山泉水流经的地方,大池直径1.5-2 m,深1.2 m,在大池旁边有一个小池,直径0.7-0.8 m,深1 m。

 

 

将收割的新鲜马蓝茎叶,投入大池中浸泡,为防茎叶浮出水面,上面覆盖竹篱。

 

 

经过浸泡、加入石灰、打澱、捞起大沫(大沫晒干即得青黛)、收集沉淀物、搅拌洗涤过滤等步骤后获得半成品粗靛。粗靛经精加工后仍可获得青黛。

 

 

 

延续数百年的传统加工技术,保证了建青黛的品质稳定、质量最佳。

 


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