中药饮片来源于中药材，安全有效是其最基本的质量要求，影响中药材质量的因素却有很多方面，如中药材的产地、生长环境、种植技术与田间管理、采收时间、产品加工方法、药用部位、运输、贮藏等。

道地药材

道地药材是啥？是经过中医临床长期应用优选出来的产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

中药砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南等地，以广东阳春的品质最佳，俗称“阳春砂”。它属于大宗道地南药，也是一味用途十分广泛的香料与煲汤食材，是著名的四大南药之一。

炮制加工方式

炮制是中药加工的重要环节，炮制方法对于中药质量的影响是非常大的。炮制加工的不同方式会使中药的性味功效产生变化。中药经过适宜的炮制可促使中药达到“增效减毒”的效果。

酒苁蓉和肉苁蓉是来源于同一种野生植物的中药材，但炮制方法不同。

肉苁蓉是把列当科肉苁蓉或管花肉苁蓉的肉质茎进行洗净、切片、晒干之后得到的，它可以补肾助阳。

而酒苁蓉是把列当科肉苁蓉或管花肉苁蓉的肉质茎进行切片、晒干后加黄酒焖蒸，然后入锅蒸熟后得到的一味中药材。酒苁蓉在补肾助阳的基础上，增加其活血的功效。而且研究表明，与生品肉苁蓉相比，酒苁蓉的通便效果更为温和，更适合体虚人群（如老年人、产妇）改善便秘症状。