9月7日,福州市中医院举办省级继续医学教育项目--临床药膳开发应用研讨班暨黄秋云名老中药专家学术经验学习班。通过线下培训的方式,吸引了来自省内外各级医院、医联体单位、民间组织及广大药膳爱好者近200人参加此次会议。
本次学习班邀请了中华中医药学会药膳分会主任委员、山东第一医科大学附属医院主任医师宋鲁成,福建省名中医黄秋云,第六批全国名老中医药专家学术经验继承工作指导老师宋纬文,原福建中医药大学药学院教授华碧春,以及福州市中医院主任中药师潘鸿贞、副主任医师李健等省内外专家现场授课。
授课专家从科学药膳的设计与制作、乡土药膳的制作与应用、药膳制作工艺的创新、“治未病”和“药食同源”在药膳食疗开发和应用中存在的误区和风险规避探讨、特色产品成果转化的思路探讨、药膳在女性养生保健中的作用等方面做了详细的阐述。
学员们反应热烈,兴趣浓厚,不仅传承老祖宗留下的中医药药膳理论,而且对药膳的创新工艺有所学习。本次培训班将高大尚的中医药文化,与我们日常生活紧紧联系在一起,有学员表示:“这是一次非常贴心的中医药培训,让中医药走下神坛,走进生活,和民间乡土融合在一起,可以现学现用,让人感觉到中医药就在身边”。
本次学术交流的同时,还召开了福建省中医药学会药膳分会年会及第三届常务委员会第三次工作会议。会上,潘鸿贞主任委员汇报2024年药膳分会工作情况及下一步工作思路,同时积极听取委员们的意见,共商学会发展。
未来,福州市中医院将继续发挥中医药特色优势,为人民群众提供全方位全生命周期的中药健康服务,推动中药优势资源下沉,促进中药服务更具活力,闽都杏林特色融入日常生活。