时至小暑，天气炎热，人体出汗多，消耗大，胃口不佳，很多人都认为，那就少吃点吧。但事实是，夏季小孩需要成长发育，上班族工作任务不减，老年人免疫机能下降引发老年病发作。建议大家面对小暑节气，通过适当的“食疗”来改善对暑热天气的不适。

小暑节气饮食要注重解热防暑。建议进食温软食物，如热米汤、热粥、薏米绿豆汤，以及西瓜、冬瓜、苦瓜、薏苡仁、砂仁、薏苡仁、芡实、红豆、白扁豆、荷叶、西洋参、绿豆、玉竹、百合、石斛等食物或药食两用之品，以祛湿健脾、养胃生津、益气消暑。

很多蔬果有益防暑，但要注意蔬果虽好，不要过量，以免增加肠胃负担。建议吃好当季蔬果，西红柿护肤，因为西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成，还能有助皮肤保持弹性。绿豆芽解暑，常吃绿豆芽可清肠胃、解热毒、洁牙齿，同时可防止脂肪在皮下形成，利于减肥。苋菜润肠补钙，苋菜具有清热解毒、除湿止痢、通利二便的功效，苋菜中钙含量丰富，是补钙健骨的好食材。

小暑节气饮食要关顾补充体力。由于夏季湿热加重，机体功能水平下降，容易感到体力匮乏。出汗过多、水分得不到及时补充的情况下，人容易伤津脱液，此时如果免疫机能下降，感冒、肠胃疾病就会乘虚而入，因此要注意补充体力。

食疗推荐——黄鳝

《本草纲目》记载，黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。鳝鱼富含DHA、卵磷脂、“鳝鱼素”、维生素A，小孩吃黄鳝，有助于智力发育；上班族吃黄鳝，可解除脑力疲乏症；老年人经常吃黄鳝，可减少患老年痴呆症的风险；糖尿病患者吃黄鳝可调节血糖。夏季强烈的阳光容易对视力造成损伤，鳝鱼中含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。黄鳝还是补阳食品，阳虚体质辨证食用正当时！

药膳推荐——苦瓜黄豆排骨汤

【制作方法】苦瓜1根洗净，去核，切块，盐水浸约15分钟；黄豆200g浸泡30分钟；排骨250g洗净，切段；生姜3~4片；将以上原料一起放进瓦煲里，加入适量清水，滴少许食醋，武火煲沸后，改用文火煲1小时，加入少许食盐调味即可。

【应用范围】清暑除热，明目解毒。适用于感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症辅助治疗。

 注：苦瓜有清凉降火、利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。

茶饮推荐——夏季养心五花茶

夏季养生，重点养心。夏季是心脑血管病高发期。我院采用中医经典方剂——生脉饮与十几年五花茶的配制经验相结合，根据花性轻扬的特点和生脉饮对心脑血管疾病的防治作用，制作夏季养心五花茶，特点是剂量轻微，喝茶养性过程中预防疾病，故推荐给夏季心脑血管疾病高危人群。

【主要成分】贡菊花、红玫瑰、扁豆花、西洋参、麦冬等。

    【推荐应用】养心除烦，益气生津，清热解毒。

【用法用量】每天1～2泡，每泡可冲饮3～4次。