专门解决晕晕乎乎、天旋地转的药膳来了！
来源：黄秋云主任药师主编的《左海药膳探骊》。 | 发布：2021-03-01 | 浏览：3495
生民安身之本必资于食，而“医源于食”“药食同源”正是药膳的源头与基础。药膳由来尚矣，《后汉书•列女传》载“母亲调药膳思情笃密”，将“药”与“膳”联在一起，千百年来，先民以生命代价积累了丰富经验。药膳，寓医而食，将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，相辅相成，相得益彰。
眩晕这件好恼火的事
天旋地转的滋味实在不妙
更加让自己脑壳晕的还有
眩晕≠头昏≠头晕≠贫血≠颈椎病！
别急！快对应病症把眩晕药膳学起来！
天麻炖鸡汤
【食材与药材】天麻片15g，老母鸡1只，石决明60g，香菇、姜、盐、米醋等调料适量。【烹调方法】石决明放煲锅中，加水和少许米醋煲2个小时，取滤液，少量用于浸泡天麻，剩余的用于浸泡经洗净的香菇；生姜切末，加盐腌制；老母鸡杀后去内脏、去头足，洗净沥干，鸡腹内依次用米酒、姜末涂擦各一遍，填入天麻片，移入炖锅，加入香菇连同浸泡液，炖至鸡熟烂，加调料。【临床表现】症见眩晕耳鸣，头痛且胀，每遇烦劳或恼怒而头晕；头痛增剧，面色潮红，急躁易怒，少寐多梦，口苦；舌质红，苔黄，脉弦。
【用法用量】每周1剂，分餐食用，连续食用4剂。
芦根饮
【食材与药材】鲜芦根30g，竹茹4.5g，焦山楂10g，炒谷芽各10g，橘红3g，桑叶6g，蜂蜜适量。【临床表现】症见头昏眼花，视物双影模糊，恶心欲吐，疲倦乏力，脉滑；轻者摇摇欲坠；重者视物颠旋，咯黄色稠痰，心烦易怒，失眠多梦，胸闷气粗，舌苔黄腻，脉滑数。
归芪乌鸡粥
【食材与药材】黄芪30g，当归5g，红枣10g，乌鸡肉（末）30g，粳米50g，姜、葱、盐等调料适量。【烹调方法】黄芪、当归煎煮取滤液，与乌鸡肉末、红枣、粳米共煮粥，熟时加姜末、葱花、盐等调料。【临床表现】症见头晕眼花，动则加剧，面色苍白，唇甲不华，心悸失眠，神疲懒言，食少纳呆，舌质淡，脉细弱。
【用法用量】1日1剂，可经常食用。
福建中医药大学附属福州中医院是福建省中医药学会药膳分会挂靠单位，药膳食疗为省级中医重点专科建设项目，其中八珍药膳获批第三批福州市非物质文化遗产，药膳团队将多年临床药膳实践予以全面总结整理，编著成《左海药膳探骊》，荣获中华中医药学会学术著作三等奖。您对食疗药膳感兴趣吗？想了解更多药膳食疗知识吗？可以给我们微信留言，或者周一、周三上午到医院门诊一楼保健科旁边的药膳食疗咨询室现场咨询，由黄秋云全国名老中医药专家学术经验传承工作室团队成员为您答疑解惑。
