医生提醒，食物感染多发于老年、儿童，应避免吃过夜食物、生冷食物。

虽已入秋，福州却还是高温不下，夏季我们常吃的一些瓜果依旧很受欢迎.但民间一直有“秋瓜坏肚”的说法，这不陈依伯最近就中了招。

80岁的陈依伯，因天气炎热贪食了一块冰箱里的西瓜，连续呕吐、高烧，患上“脓毒症”。福建中医药大学附属福州中医院急诊科黄文主任提醒，脓毒症院外发生率达80%，危害严重、病死率高。如有出现寒战、高热、呼吸困难，请立即就医。

一块“冰西瓜”引起的生命危险

福州80多岁的陈依伯平日里身体还是挺健康的，前几日天气实在炎热，便吃了一块在冰箱放置了一晚上的西瓜，屋里没开空调，但陈依伯开始时不时的打寒战，还感觉到非常冷并且倦怠乏力，随后便开始呕吐不止，一量体温竟然高烧烧到38.8℃。

陈依伯吓坏了，连忙前往就近的医院就诊，初步考虑为“急性胃肠炎”，于是开始输液治疗，第二天陈依伯不但没有好转，反而症状更加重了。

陈依伯的家人随及来到福建中医药大学附属福州中医院急诊科抢救，经血培养口头报告竟检出弗格森埃希氏菌，完善各项检验结果后发现降钙素是正常值2000倍以上。急诊科抢救团队迅速诊断陈依伯是患了“脓毒症”，情况危急，随时有生命危险，随机开展了抢救、感染控制及器官功能的保护等治疗后，陈依伯病情逐渐好转，顺利出院。

患者提供的照片

“食源性脓毒症”后 每1分钟都很重要

据黄文主任介绍，脓毒症，通常是因感染引起，主要表现为打寒战、发热、心慌气促、精神状态改变等，脓毒症院外发生率达80%，多见于65岁以上老年患者、1岁以下儿童患者、慢性病患者、免疫力低下患者、手术后患者等，诊治不及时，会转为严重脓毒症、脓毒性休克，危及生命。

9月11日是世界急救日，9月13日是世界脓毒症日，黄文主任提醒，“脓毒症”，每1分钟都很重要，如有出现寒战、高热、呼吸困难、皮肤苍白、精神状态改变等症状，请立即就医。日常生活中，尤其要提防“食源性脓毒症”，注意饮食卫生，避免吃过夜食物、变质过期食物、生冷食物；做好个人卫生，勤洗手，减少接触病原菌；提高免疫力：注重饮食均衡，适当摄入含有优质蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶，以及富含维生素的水果蔬菜等。