源于鲜药治病的中医传统用药经验，以前鲜竹茹、鲜芦根、鲜苇茎都是福州市中医院常备之品，同时还适时提供福州市常用鲜草药，如鲜藿香、鲜薄荷，鲜佩兰、鲜车前草、鲜石斛、鲜金线莲等。“绞、捣取汁”在历史上为比较有特色的中药临方炮制方法之一，通常是将药物捣碎后用压榨的方法，使其所含的汁液大量排出，以甘凉多汁的新鲜药物为主，如鲜芹菜汁、鲜鱼腥草汁、鲜玉竹饮等。这些鲜品中药有的埋入湿砂中，有的藏放在阴凉处的水缸里，有的放在铁皮箱中，调剂时取出洗净切片，即制即用。

鲜品入药已是福州市中医院的一大特色，著名的国家级专家郑孙谋用药非常严谨，用鲜竹茹配石菖蒲清热化痰开窍，治疗中风后遗症的痰涎呕恶，疗效确切，其中竹茹非鲜品不用。邓氏肛肠科的“透溶散”能够得以世代流传，离不开草药芙蓉叶对消肿消炎的画龙点睛的作用。唐江山主任用旱莲草捣汁过滤，加蜜熬成膏，每次含生药30g，每日2次，用于一切出血证和肝肾阴虚证，还引申应用于治疗冠心病心绞痛属阴血亏虚者。东晋葛洪在《肘后备急方》记载的“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”这就是典型的鲜药临方炮制，启发了当今的科学家屠呦呦，成为首位获得诺贝尔医学类奖项的中国人。