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【福州：持续高温下胃肠道病患人数增加，医生提醒：冰箱内菜品冷藏不宜超24小时】

13日，记者从福州市各大医院了解倒，由于高温持续不下，随着气温的持续升高，胃肠道疾病患者明显增多。据福州市中医院消化内镜中心主任兼脾胃病科副主任严子兴介绍，近期医院的胃肠道疾病门诊量平均增长30%左右。

严子兴分析，夏季天气闷热潮湿，容易助长细菌病毒的滋生，食物容易变质，吃了未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都会引起胃肠道疾病。加上高温脾胃功能变弱，很多的不良饮食习惯容易诱发急性肠胃炎。尤其是白天体力消耗较大，结束工作后不少人习惯进食烧烤、油炸食物、冷饮等较为油腻、热量较高的食物。其实，经过一天的消耗，身体水分大量蒸发，胃肠道的蠕动及消化功能明显减弱，这时再进食大量高热量、高脂肪、低温食物，很难得到有效的消化吸收，还可能刺激胃肠道，引发各种症状。

对此，医生建议冰箱中冷藏菜品时间最好不要超过24小时，取出食用时一定要烧熟烧透后再吃。如果有可能，炎热天气，更应该定期清洁冰箱，防止各类细菌在湿冷环境中滋生。 福建新闻广播fm1036的微博视频