【食材与药材】鲜山药100g，麦冬10g，五味子6g，粳米100g。
【烹调方法】将麦冬、五味子加水适量，煎煮取滤液；鲜山药去皮洗净，切成丁。将中药药液、山药丁、粳米一同入锅煮成粥。
【膳方分析】
方中山药可补脾胃之气，养脾胃之阴；
麦冬养阴生津，擅用于肺胃阴虚之口燥咽干、大便干结、舌红少津；
五味子益气生津，协同麦冬补虚生津；
粳米可补脾和胃，胃阴亏虚时，用该药粥调理可事半功倍。
